GoldCut Nakiri 18cm VG10 Nashiji Blue – Presis grønnsakskniv med moderne japansk-inspirert design

GoldCut Nakiri 18cm VG10 Nashiji er en spesialisert kjøkkenkniv utviklet for effektiv og presis kutting av grønnsaker. Den rette bladformen gir maksimal kontroll ved hakking, slicing og fine snitt, noe som gjør arbeidet på kjøkkenet raskt og presist.

Kniven er produsert i Kina med høy fokus på kvalitet og moderne produksjonsteknologi. Først får du en solid konstruksjon og god balanse, og deretter en ytelse som kombinerer skarphet, stabilitet og et eksklusivt visuelt uttrykk.

Bladet er laget av 3-lags cladding steel med VG10 kjerne og en hardhet på ca. 60 HRC. Dette gir en svært skarp egg med lang levetid, samtidig som stålet er rustbestandig og enkelt å vedlikeholde. Med en tykkelse på 2,5 mm får du en stabil og presis skjæreopplevelse.

Nashiji-finishen gir bladet en tradisjonell japansk tekstur. Samtidig reduserer overflaten friksjon, slik at råvarene slipper lettere fra bladet under kutting.

I tillegg er kniven utstyrt med et eksklusivt håndtak i blå stabilisert tre med pin. Derfor får du et unikt design, godt grep og en balansert følelse som fungerer godt ved langvarig bruk.

Hvorfor velge GoldCut Nakiri 18cm?

Nakiri er spesiallaget for grønnsaker. Først gir den flate eggen full kontakt med skjærebrettet, og deretter får du rene og presise kutt uten å knuse råvarenes struktur.

Samtidig kombinerer denne modellen VG10-stål med moderne design og stabilisert tre, noe som gjør den til et sterkt valg for både hjemmekokker og entusiaster.

Spesifikasjoner:

Knivtype: Nakiri
Bladlengde: 180 mm
Tykkelse: 2,5 mm
Stål: 3-lags cladding steel
Kjerne: VG10
Hardhet: ca. 60 HRC
Finish: Nashiji
Håndtak: Blå stabilisert tre med pin
Produksjonsland: Kina

Egenskaper:

Perfekt for grønnsaker og presis kutting
VG10 kjerne med høy skarphet og holdbarhet
3-lags konstruksjon for stabilitet
Nashiji-finish for redusert friksjon
Ergonomisk og eksklusivt blått håndtak

Enten du lager enkle hverdagsretter eller mer avanserte grønnsaksretter, gir denne kniven deg presisjon, kontroll og effektivitet. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg GoldCut Nakiri 18cm.

Bestill GoldCut Nakiri 18cm VG10 Nashiji med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.