Kjøkkenkniv OKEYA – Utility 150mm [36]

Utforsk Unikheten: Okeya – Utility 150mm (hammer-tone finish)

Okeya – Utility 150mm (hammer-tone finish) er en imponerende japansk kniv som kombinerer skjønnhet og funksjonalitet på en perfekt måte. Med sitt korte og allsidige blad på 150mm, kan denne kniven enkelt håndtere de fleste kutteoppgavene på kjøkkenet.

Knivbladet er laget av høykvalitets Shirogami #2 stål og har en flott hammer-tone finish, som gir det et unikt og karakteristisk utseende. Dette stålet gir enestående skarphet og holdbarhet, og gjør det enkelt å skjære gjennom selv de tøffeste ingrediensene.

Okeya – Utility 150mm har et ergonomisk håndtak som gir et sikkert og komfortabelt grep, selv når du bruker den over lengre perioder. Håndtaket er laget av magnoliatre, som gir det en naturlig og varm følelse i hånden.

For å opprettholde den skarpe eggen på knivbladet, anbefales det å skjerpe kniven jevnlig med en brunestav eller med slipestein. Kniven bør også vaskes og tørkes forsiktig etter bruk, og oppbevares på en trygg og beskyttet måte.

Enten du er en profesjonell kokk eller en matentusiast som ønsker å tilføye en unik og høykvalitetskniv til ditt kjøkkenutstyr, vil Okeya – Utility 150mm (hammer-tone finish) være et utmerket valg. Med sin imponerende funksjonalitet og estetikk, vil denne kniven helt sikkert være et populært valg på kjøkkenet ditt. Bestill din Okeya – Utility 150mm i dag og opplev den utrolige skarpheten og holdbarheten selv.

• Tradisjonell japansk kniv.
• 150mm Utility kokkekniv.
• Tsuchime hamret finish.
• Shirogami 2 – White Paper Steel No.2.
• 60HRC.
• Rå tømmerhåndtak.
• Profil på egg ensidig. Høyrehendt kniv.
• Handlaget i Japan.

Hvordan holde dine kjøkkenkniver skarpe hver dag: Tips og triks for å opprettholde optimal skarphet»

Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.