Kokkekniv 210mm Suncraft Professional [MP-04]

Oppdag eksepsjonell kvalitet med Kokkekniv 210mm Suncraft Professional.

Kokkekniven 210mm Suncraft Professional er det ultimate valget for profesjonelle kokker og matentusiaster som søker det aller beste på kjøkkenet. Denne japanske kniven er laget med uovertruffen håndverk og imponerende egenskaper.

Kjernen til denne kniven består av laminert SG2 pulverstål. Dette stålet er kjent for sin ekstreme styrke, skarphet og holdbarhet. SG2 stålet er laget gjennom en avansert teknologi som sikrer optimal ytelse og presisjon under bruk.

Kokkekniven 210mm Suncraft Professional er designet i full-tang stil, noe som betyr at bladet går helt gjennom håndtaket. Dette gir en perfekt balanse og stabilitet under skjæring og kutting. Du kan forvente presis kontroll og komfortabel håndtering med denne kniven.

En imponerende detalj på denne kniven er mosaikkpinnen. Denne pinnen, som er synlig i håndtaket, er et symbol på eksepsjonelt håndverk og en indikasjon på den høye kvaliteten til Kokkekniv 210mm Suncraft Professional.

I tillegg til det fantastiske bladet har denne kniven et komfortabelt europeisk håndtak. Håndtaket er ergonomisk utformet for å gi deg en behagelig og sikker grep, slik at du kan arbeide med kniven i lange perioder uten å bli sliten.

Utforsk mulighetene med Kokkekniv 210mm Suncraft Professional, en kniv som kombinerer sofistikert design, enestående skarphet og enestående holdbarhet. Denne kniven vil være din trofaste følgesvenn på kjøkkenet og hjelpe deg med å skape kulinariske mesterverk med letthet.

• laminert SG2 pulverstål
• full-tang stil
• mosaikk pinn
• komfortabelt europeisk håndtak.

Hva brukes kokkekniver til?

Kokkekniven regnes som en allsidig kniv som kan gjøre en rekke jobber, og det er derfor den er veldig populær i Japan og Europa.

Japansk kokkekniver kommer vanligvis i forskjellige størrelser, men innenfor 12-30 cm. De er praktiske å jobbe med nesten alle produkter, fra grønnsaker og frukt til fisk, kjøtt og vilt og kniven kan kutte, skjære, hakke, strimle og knuse.

Kniv har dobbeltsidig (50/50) profil på egg (kniven passer for både høyre- og venstrehendte).

Takket være japansk pulverstål vil kniven din fortsette å slipe i årevis, samt glede deg hele tiden på kjøkkenet med sin skarphet.

Mange profesjonelle kokker har flere kokkekniver, en mindre for mindre gjenstander og en større for større gjenstander.

Men hvilken kokkekniv du skal velge – dette er ditt valg!

Du kan kjøpe japansk kokkekniv 210mm fra Suncraft Professional med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.