Kyohei Aogami 2 Keyaki – Funayuki 165mm [0019]

kr 1 150,00 ink. MVA

Out of stock

Dimensjoner

Additional information

Weight 220 g
Dimensions 34 × 8 × 3 cm
Håndtak type

HRC

Karbon eller rustfritt stål

Knivblad type

,

Lengde på knivblad

Stål i kniveggen

Knivtype

Profil på egg

Ingen anmeldelser tilgjengelig

Kyohei Aogami #2 Keyaki – Funayuki 165mm.

Leter du etter en japansk kniv som kombinerer funksjonalitet med skjønnhet? Vår Kyohei Aogami #2 Keyaki Funayuki kniv på 165 mm er det perfekte valget for deg.

Denne kniven er laget av høykvalitets Aogami #2-stål, som gir en eksepsjonell skarphet og langvarig holdbarhet. Med en Funayuki-form kan du bruke denne kniven til en rekke oppgaver, fra å skjære kjøtt og fisk til å hakke grønnsaker.

Kyohei Aogami #2 Keyaki Funayuki kniven på 165 mm har også en vakker Keyaki-trehåndtak, som gir et komfortabelt og ergonomisk grep. Det gjør at kniven ligger godt i hånden din, noe som gir optimal kontroll og presisjon under matlagingen.

Denne kniven er designet med et bredt og flatt blad, som gir en god balanse og stabilitet under matlagingen. Dette gjør at du kan skjære eller hakke maten din med større nøyaktighet og kontroll.

Vår Kyohei Aogami #2 Keyaki Funayuki kniv på 165 mm er et verdifullt tillegg til ethvert kjøkken og vil bli verdsatt av enhver matlagingentusiast. Bestill din kniv i dag og opplev den ultimate matlagingopplevelsen med stil og eleganse!

Vi tilbyr rask og sikker levering, samt en enkel returprosess hvis du av en eller annen grunn ikke er fornøyd med produktet. Så ikke vent lenger, bestill din Kyohei Aogami #2 Keyaki Funayuki kniv på 165 mm i dag og nyt den beste matlagingopplevelsen!

 

  • Smed: Kyohei Shindo
  • Sted: Tosa, Japan
  • Håndtak – japansk (rund)
  • Ståltype – Aogami #2 (Blue steel)
  • HRC – 61
  • Knivblad type – laminat (ikke rustfritt)
  • Profil på egg – dobbeltsidig 50/50 (kniven passer for både høyre- og venstrehendte)
  • Bladlengde: 165 mm
  • Totallengde: 310 mm
  • Vekt: 124g.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.

Du vil kanskje også like

vi kan kniver

– ut og inn

Premium knivutvalg

Hver kniv er håndplukket av kokken Andrei Pabat, og tilbyr kun blader av topp kvalitet som er pålitelige av profesjonelle.

Japansk kvalitet

Førsteklasses japanske kjøkkenkniver kjent for presisjon og holdbarhet, alt til konkurransedyktige priser.

Livstid kjøkkenverktøy

Invester i kniver designet for å vare livet ut, støttet av japansk håndverk og overlegen ytelse.