Lærstropp

Lærstropp for polering og vedlikehold av skarpe kniver

En lærstropp er et klassisk verktøy som brukes til å finpusse og polere kniveggen etter sliping. Den fjerner mikroskopisk burr og gir en ren og glatt egg. Dette forbedrer kutteevnen og gjør kniven mer presis i bruk.

En lærstropp brukes som siste steg i knivvedlikehold. Den kan være laget av lær på treplate eller som fleksibel stropp. Med riktig teknikk får du en skarpere og mer stabil egg uten å fjerne mye stål.

I vårt utvalg finner du lærstropper som passer både til hjemmekjøkken og profesjonell bruk.