Slipeguide for kniv: Trenger du en slipevinkel-guide?

Å holde en konstant slipevinkel er den største mekaniske utfordringen for alle som skal lære seg knivsliping på slipestein. Hvis vinkelen endrer seg med bare noen få grader for hvert drag, vil du runde av kniveggen i stedet for å gjøre den skarp. For å løse dette problemet bruker mange nybegynnere en slipeguide (slipevinkel-guide) – […]