King slipestein #800 K-35 129x39x26mm – Effektiv slipestein for skarpe kanter.

Vil du holde kjøkkenknivene dine i perfekt stand? King slipestein #800 K-35 129x39x26mm er en japansk kvalitetsstein med middels korning (#800), perfekt for vedlikeholdssliping og skjerping av kniver og små verktøy. Med sin praktiske størrelse passer den utmerket til både hjemmebruk og profesjonelt bruk.

Fordeler

Medium korning (#800) – ideell for å gjenopprette skarpheten i sløve kniver.
Kompakt størrelse – 129×39×26 mm, lett å håndtere og perfekt for små og mellomstore kniver.
Passer både japanske og vestlige kniver samt små håndverktøy.
Enkel i bruk – bløtlegges i vann før bruk for maksimal ytelse.
Perfekt for jevn sliping og forberedelse før finpolering.

Slik bruker du brynestein

Forberedelse:
– Bløtlegg steinen i vann i ca. 10–15 minutter.
– Plasser steinen på en sklisikker overflate for trygg sliping.

Sliping:
– Hold kniven i en vinkel på 15–20° mot steinen.
– Før kniven frem og tilbake over steinen med lett trykk.
– Arbeid jevnt på begge sider for optimal balanse og skarphet.

Vedlikehold:
– Skyll steinen grundig etter bruk og la den lufttørke naturlig.
– Oppbevares på et tørt sted for lengre levetid.

Med King slipestein #800 K-35 129x39x26mm får du en pålitelig slipestein som hjelper deg å holde kniver og verktøy sylskarpe. Et must for både hobbykokker og profesjonelle!

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.