Naniwa Professional #1000 slipestein – Profesjonell standard for skarp og stabil knivegg

Naniwa Professional #1000 er en japansk premium vannslipestein og en av de mest brukte basissteinene for knivvedlikehold. Den er utviklet for å gi rask, kontrollert og presis sliping som gjenoppretter og bygger opp en funksjonell egg for daglig bruk.

#1000 grit – grunnlaget for profesjonell knivsliping

Kornstørrelse #1000 brukes til:

• Gjenoppretting av sløv egg
• Daglig vedlikehold av kjøkkenkniver
• Etablering av en jevn og stabil skjærekant
• Forberedelse til finere sliping (#2000 og oppover)

Dette er en essensiell “arbeidsstein” i enhver seriøs slipesequens.

Naniwa Professional-serien – høy presisjon og kontroll

Naniwa Professional (Chosera)-serien er kjent for:

• Ekstremt jevn og stabil sliping
• Høy tetthet for presis materialkontroll
• Tydelig feedback under bruk
• Lang levetid og profesjonell ytelse

Dette gjør #1000 til en referansestein for både entusiaster og profesjonelle kokker.

Praktisk format for allsidig bruk

Med dimensjonene 210 × 70 × 20 mm får du:

• Stor og stabil arbeidsflate
• Komfortabel kontroll over sliping
• Egnet for både små og store kniver

Fordeler:

Standard grit for profesjonell knivsliping
Rask og effektiv egggjenoppretting
Stabil og kontrollert sliping
Høy kvalitet og lang levetid
Perfekt base i enhver sliperekkefølge

Naniwa Professional #1000 er en pålitelig og presis slipestein som gir deg et solid fundament for skarpe, stabile og effektive kniver.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.