Chinese Cleaver 18cm Kurouchi Stainless Steel – Holdbar og elegant kjøkkenkniv

Chinese Cleaver 18cm Kurouchi Stainless Steel er en allsidig kjøkkenkniv utviklet for effektiv hakking, strimling og oppdeling av grønnsaker, kjøtt og urter. Den brede cleaver-formen gir god kontroll og gjør matlagingen både presis og effektiv.

Kniven er produsert i Kina med fokus på funksjonalitet og slitestyrke. Først får du en solid og praktisk konstruksjon, og deretter en kniv som kombinerer tradisjonelt japansk-inspirert uttrykk med moderne brukervennlighet.

Bladet er laget av 4Cr13 rustfritt stål. Dette stålet er kjent for god korrosjonsbestandighet, enkel vedlikehold og stabil ytelse i daglig bruk. Samtidig gir Kurouchi-finishen et autentisk, håndlaget uttrykk og reduserer friksjon under kutting.

Den brede cleaver-formen gjør kniven svært effektiv til både store og små oppgaver. Dermed får du høy presisjon ved hakking samtidig som du enkelt kan flytte ingredienser fra skjærebrettet.

I tillegg er kniven utstyrt med et ergonomisk håndtak i rosentre. Derfor får du et komfortabelt, stabilt og naturlig grep som gir god balanse under hele matlagingen.

Hvorfor velge Chinese Cleaver 18cm Kurouchi Stainless Steel?

Først gir det brede bladet høy effektivitet ved hakking og kutting. Deretter gjør den flate profilen det enkelt å arbeide raskt og kontrollert.

Samtidig kombinerer kniven Kurouchi-finish med rustfritt stål og et klassisk rosentre-håndtak, noe som gir både funksjon og estetikk.

Spesifikasjoner:

Knivtype: Chinese Cleaver
Bladlengde: 180 mm
Stål: 4Cr13 rustfritt stål
Finish: Kurouchi
Håndtak: Rosentre
Produksjonsland: Kina

Egenskaper:

✔ Allsidig kniv for grønnsaker, kjøtt og urter
✔ Kurouchi-finish med autentisk uttrykk
✔ Slitesterkt 4Cr13 rustfritt stål
✔ Komfortabelt rosentre-håndtak
✔ Bredt blad for effektiv kutting og hakking

Enten du lager raske hverdagsretter eller mer avansert mat, gir denne cleaveren deg styrke, kontroll og god arbeidsflyt på kjøkkenet. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med passende brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg Chinese Cleaver 18cm Kurouchi Stainless Steel.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.