King slipestein #1000 K-45 176x52x15 – Perfekt brynestein for vedlikehold og finsliping.

Ønsker du kniver med en skarp og presis egg? King slipestein #1000 K-45 176x52x15 er en japansk kvalitetsstein med medium korning, ideell for regelmessig vedlikeholdssliping. Med sin praktiske størrelse og pålitelige ytelse er dette et utmerket valg for både profesjonelle og hobbykokker.

Fordeler:

✅ Medium korning (#1000) – perfekt for daglig vedlikehold og finsliping av kniver.
✅ Kompakt og praktisk størrelse – 176×52×15 mm, lett å håndtere.
✅ Passer for både japanske og vestlige kniver, samt små verktøy.
✅ Enkel bruk – bløtlegges i vann før sliping for optimal effekt.
✅ Gir en jevn, skarp egg klar for videre polering eller bruk.

Slik bruker du slipestein

1️⃣ Forberedelse:
– Bløtlegg steinen i vann i omtrent 10–15 minutter.
– Plasser den på en stabil, sklisikker overflate.

2️⃣ Slip kniven:
– Hold kniven i en vinkel på 15–20° mot steinen.
– Før bladet frem og tilbake med lett og jevnt trykk.
– Bytt side regelmessig for å sikre en balansert og skarp egg.

3️⃣ Etter bruk:
– Skyll steinen med rent vann og la den lufttørke fullstendig.
– Oppbevares på et tørt sted for lengre holdbarhet.

Med King slipestein #1000 får du en pålitelig slipestein som hjelper deg å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Et essensielt verktøy for alle som setter pris på presisjon og kvalitet på kjøkkenet!

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.