Naniwa Gouken Arata #3000 – For en speilblank finish og ultimat skarphet

Vil du ta knivene dine til neste nivå med en sylskarp og polert egg? Naniwa Gouken Arata #3000 er en japansk slipestein av høy kvalitet, designet for finpolering og presisjonssliping. Med sin høye korning gir den en glatt og raffinert skjæreevne, perfekt for deg som ønsker en knivegg i toppklasse.

Fordeler med Naniwa Gouken Arata #3000

Fin korning (#3000) – ideell for polering og å gi kniven en barberbladskarp egg.
Optimal størrelse – 210×70×15 mm, perfekt for både små og store kniver.
Passer til japanske og europeiske kniver, samt andre skjæreverktøy.
Trenger ikke bløtlegges – kun fukt steinen med vann før bruk for optimal ytelse.
Leveres med en multifunksjonell holder, som også fungerer som oppbevaringsetui.

Slik bruker du Naniwa Gouken Arata #3000

Forberedelse:
– Fukt overflaten med vann, men ikke bløtlegg steinen.
– Plasser den på den medfølgende sklisikre holderen for ekstra stabilitet.

Slip kniven:
– Hold kniven i en vinkel på 15–20° mot steinen.
– Beveg kniven frem og tilbake med lett trykk for å polere og perfeksjonere eggen.
– Gjenta på begge sider av bladet til du oppnår en speilblank finish og sylskarp egg.

Rengjøring og oppbevaring:
– Skyll steinen med vann og la den lufttørke helt.
– Oppbevar den i det praktiske etuiet, som også fungerer som en stabil holder under sliping.

Perfekt for den siste finpussen på knivene dine, og et essensielt verktøy for kokker og matentusiaster som ønsker ultimat presisjon og ytelse.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.