Naniwa Gouken Arata #5000 – Perfekt polering for en sylskarp knivegg

Vil du oppnå en speilblank finish og ekstrem skarphet på knivene dine? Naniwa Gouken Arata #5000 er en høykvalitets japansk slipestein som gir den ultimate finpoleringen og sørger for en skjæreevne i toppklasse. Med sin ultrafine korning er denne steinen perfekt for siste steg i slipeprosessen, hvor kniven får en perfekt raffinert egg.

Fordeler med Naniwa Gouken Arata #5000

Ekstra fin korning (#5000) – gir en speilblank finish og en sylskarp egg.
Optimal størrelse – 210×70×15 mm, passer både små og store kniver.
Ideell for japanske og europeiske kniver, samt barberkniver og andre presisjonsverktøy.
Trenger ikke bløtlegges – kun fukt steinen med vann før bruk for optimal ytelse.
Leveres med en multifunksjonell holder, som også fungerer som oppbevaringsetui.

Slik bruker du Naniwa Gouken Arata #5000

Forberedelse:
– Fukt overflaten med vann, men ikke bløtlegg steinen.
– Plasser den på den medfølgende sklisikre holderen for ekstra stabilitet.

Slip kniven:
– Hold kniven i en vinkel på 15–20° mot steinen.
– Beveg kniven forsiktig frem og tilbake med lett trykk for å gi den en ultraglatt og polert finish.
– Gjenta på begge sider av bladet til du oppnår en sylskarp og speilblank egg.

Rengjøring og oppbevaring:
– Skyll steinen med vann og la den lufttørke helt.
– Oppbevar den i det praktiske etuiet, som også fungerer som en stabil holder under sliping.

Den perfekte slipesteinen for deg som ønsker profesjonell skarphet og en polert egg på knivene dine. Ideell for både kokker og matentusiaster som krever det aller beste.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.