Naniwa Traditional #6000 slipestein – Finpolering for ekstrem skarphet og ren egg

Naniwa Traditional #6000 er en japansk vannslipestein utviklet for finpolering og avsluttende sliping av kniver. Den brukes etter mellomgrov sliping for å gi en ekstremt jevn, skarp og kontrollert egg som passer både til presisjonsarbeid og profesjonell matlaging.

#6000 grit – høy finish og maksimal skarphet

Kornstørrelse #6000 er ideell for:

• Finpolering av eggen etter sliping
• Oppnå svært skarp og glatt skjærekant
• Redusere mikroskopiske ujevnheter i eggen
• Forbedre kutteopplevelse på myke og harde råvarer

Resultatet er en raffinert egg med høy presisjon og svært ren skjærefølelse.

Tradisjonell Naniwa-kvalitet

Naniwa Traditional-serien er kjent for stabil ytelse og forutsigbar sliping. Steinen gir god feedback under bruk, noe som gjør det enklere å opprettholde riktig vinkel og kontroll gjennom hele poleringsprosessen.

Praktisk format for stabil sliping

Med dimensjonene 210 × 70 × 20 mm får du:

• God arbeidsflate for alle vanlige knivtyper
• Stabil og kontrollert sliping
• Praktisk størrelse for både hjem og profesjonell bruk

Fordeler:

Ekstremt fin finish for profesjonell skarphet
Perfekt steg etter #2000 eller tilsvarende
Gir glatt og presis egg
Stabil og brukervennlig vannstein
Klassisk japansk kvalitet

Naniwa Traditional #6000 er det ideelle valget for deg som ønsker en raffinert, sylskarp og profesjonell finish på knivene dine.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.