Chinese Cleaver 18cm German Steel – Presisjon, styrke og moderne design

Chinese Cleaver 18cm German Steel er en allsidig kjøkkenkniv utviklet for effektiv hakking, kutting og oppdeling av grønnsaker, kjøtt og urter. Den brede cleaver-formen gir høy kontroll og gjør den til et praktisk verktøy for både hjemmekokker og profesjonelle.

Kniven er produsert i Kina med fokus på høy kvalitet og moderne produksjonsteknologi. Først får du en solid og balansert konstruksjon, og deretter en kniv som kombinerer europeisk stålteknologi med funksjonell kjøkkenytelse.

Bladet er laget av tysk stål 1.4116. Dette stålet er kjent for god slitestyrke, høy korrosjonsmotstand og stabil skarphet over tid. Samtidig gjør dette materialet kniven enkel å vedlikeholde og pålitelig i daglig bruk.

Den brede cleaver-profilen gir både kraft og presisjon. Dermed får du en kniv som fungerer like godt til raske hakkebevegelser som til mer kontrollert kutting.

I tillegg er kniven utstyrt med et ergonomisk Pakkawood-håndtak med full tang og mosaikkdetalj. Derfor får du maksimal stabilitet, god balanse og et eksklusivt visuelt uttrykk som skiller seg ut på kjøkkenet.

Denne kniven er ikke beregnet for kutting eller hugging av bein.

Hvorfor velge Chinese Cleaver 18cm German Steel?

Først gir det tyske stålet høy holdbarhet og stabil ytelse. Deretter gir full tang-konstruksjonen ekstra sikkerhet og kontroll ved tyngre oppgaver.

Samtidig kombinerer kniven moderne materialer med et elegant design, noe som gjør den til et pålitelig og stilfullt valg.

Spesifikasjoner:

Knivtype: Chinese Cleaver
Bladlengde: 180 mm
Stål: German Steel 1.4116
Håndtak: Pakkawood med mosaikk og full tang
Produksjonsland: Kina

Egenskaper:

✔ Slitesterkt tysk stål (1.4116)
✔ God korrosjonsmotstand og enkel vedlikehold
✔ Full tang for maksimal stabilitet
✔ Ergonomisk Pakkawood-håndtak med mosaikk
✔ Bredt blad for effektiv kutting og hakking

Enten du lager enkle hverdagsretter eller mer avansert mat, gir denne cleaveren deg kontroll, styrke og presisjon i arbeidet. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med passende brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg Chinese Cleaver 18cm German Steel.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.