Utbeiningskniv 165mm Suncraft Clad [AS-07]

kr 1 135,00 ink. MVA

2 på lager

Dimensjoner

Tilleggsinformasjon

Vekt	300 g
Dimensjoner	37 × 8 × 3 cm
Håndtak type	Europeisk håndtak
HRC	56 – 59 HRC
Karbon eller rustfritt stål	Rustfritt stål
Knivblad type	Laminat (rustfritt)
Knivtype	Fileteringskniv, Utbeiningskniv
Lengde på knivblad	16 – 19 cm
Profil på egg	Dobbeltsidig
Stål i kniveggen	AUS-10

Kundeomtaler

Ingen anmeldelser tilgjengelig

Opplev mesterlig presisjon og effektivitet med Utbeiningskniv 165mm Suncraft Clad – Den Ultimate Japanske Kniven for Kjøtt og Fisk!

Opplev presisjon og effektivitet med Utbeiningskniv 165mm Suncraft Clad, den ultimate japanske kniven for å dele opp kjøtt og fisk. Denne kniven er laget av førsteklasses AUS-10 stål med en innhylning av rustfritt stålbelegg, noe som gir enestående skarphet og holdbarhet.

Med sin europeiske pakkawood-håndtak og stilfulle full tang-design med tre nagler, tilbyr Utbeiningskniv 165mm Suncraft Clad optimal kontroll og stabilitet under bruk. Den symmetriske 50/50-eggen gjør kniven egnet for både venstrehendte og høyrehendte.

Denne kniven er spesielt utviklet for å håndtere oppgaver som utbeining av kjøtt og filetering av fisk. Med sin 165 mm bladlengde gir den presise kutt og gjør det enkelt å fjerne bein og skinn med presisjon.

Ta dine kulinariske ferdigheter til neste nivå med Utbeiningskniv 165mm Suncraft Clad. Bestill din kniv i dag og opplev den perfekte kombinasjonen av skarphet, holdbarhet og komfort. Enten du er en profesjonell kokk eller en matentusiast, vil denne japanske kniven være ditt uunnværlige verktøy for presisjonsskjæring av kjøtt og fisk.

Dimensjoner:

Samlet lengde: 300 mm.
Bladlengde: 165 mm.
Vekt: 135 g.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.