Skrellekniv 80mm Twisted Octagon [TO-01]

Skrellekniv 80mm Twisted Octagon – en japansk kniv for presisjon og skjønnhet.

Oppdag Skrellekniv 80mm Twisted Octagon fra Suncraft – en kniv som kombinerer tradisjonell japansk håndverk med moderne kvalitet. Med sine imponerende 33 lag av damaskusstål og en kjerne av VG10-stål, er denne kniven både vakker og funksjonell.

Den unike konstruksjonen av damaskusstål består av mikrotynt rustfritt stål med flere lag. Kjernen, som utgjør 25% av komponentene, er laget av VG10-stål, et anerkjent rustfritt stål fra Japan. De gjenværende 75% av komponentene består av to lag med stål av forskjellig hardhet. Disse lagene av mykt og hardt stål skaper det bølgede mønsteret som er karakteristisk for Skrellekniv 80mm Twisted Octagon.

VG10-stålets egenskaper gjør det ideelt for kokkekniver, og mange kokker verdsetter dets overlegne skarphet og langvarige ytelse. Med en hardhet på cirka HRC60 beholder denne kniven skarpheten lengre og er slitesterk selv ved hyppig bruk.

Den vakre håndtaket er inspirert av det tradisjonelle åttekantede japanske bestikket, men med en unik vri. Den vridd åttekantet formen gir bedre grep og komfort, mens den hvite pakkawooden og rødfargede ringen legger til en subtil touch av japansk design. Håndtaket er avrundet rundt bolsteret, og fingrene føler seg naturlig og komfortabelt plassert på håndtakslinjen.

Skrellekniv 80mm Twisted Octagon fra Suncraft er ikke bare en kniv, det er et kunstverk. Hver kniv har et individuelt og unikt mønster, som gjør den til en glede å bruke og vise frem på kjøkkenet. Utforsk denne japanske knivens skjønnhet og presisjon, og opplev hva ekte håndverk kan tilføre til din matlagingsopplevelse.

Bestill skrellekniv 80mm fra Suncraft Twisted Octagon med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.