Yanagiba 210mm Suncraft MU Bamboo – Den ultimate kniven for presise skiver.

Yanagiba 210mm fra Suncraft MU Bamboo er en eksepsjonell japansk kniv designet spesielt for presis skjæring av fisk og kjøtt i tynne skiver. Denne kniven er perfekt for tilberedning av fiskeretter og Sashimi.

I tillegg er Yanagiba 210mm også ideell for skjæring av fjærfe og kutting av store frukt og grønnsaker. Skal du kutte en vannmelon eller rotgrønnsaker? Ingen problem! Med en lengde på 21 cm er denne kniven godt egnet for enkel og nøyaktig kutting av større ingredienser.

Yanagiba 210mm har et behagelig rundt håndtak laget av bambus, som gir et sikkert og komfortabelt grep. Dette gjør det umulig for kniven å gli i hånden din, slik at du kan jobbe presist og trygt.

Suncraft MU Bamboo-serien er et utmerket valg for både profesjonelle kokker, amatørkokker og husholdninger som setter pris på høy kvalitet i kjøkkenkniver og matlaging. Med Yanagiba 210mm Suncraft MU Bamboo vil du kunne oppnå enestående resultater i kjøkkenet og nyte et bredt spekter av kulinariske opplevelser.

Oppdag den overlegne kvaliteten og presisjonen til Yanagiba 210mm Suncraft MU Bamboo. Denne kniven vil bli din trofaste følgesvenn og hjelper på kjøkkenet, og den vil imponere deg med sin enestående ytelse og allsidighet.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.