Slipestein sett #320, #800, #1500 Suehiro [SET2003] – Profesjonelt japansk vannsteinsett

Slipestein sett #320, #800, #1500 Suehiro [SET2003] er et komplett japansk vannsteinsett utviklet for presis, kontrollert og effektiv sliping av kjøkkenkniver og verktøy. Settet dekker hele slipeprosessen – fra grov reparasjon til fin polering – og gir jevne, profesjonelle resultater.

Dette er et ideelt valg for både profesjonelle kokker og hjemmebrukere som ønsker høy ytelse og pålitelig knivskarphet.

Tre slipenivåer for komplett knivvedlikehold

#320 – grovsliping og reparasjon

Brukes til:

• Reparasjon av skadde eller hakkete knivegger
• Forming av ny egg
• Rask materialfjerning

Gir effektiv grunnform til svært sløve kniver.

#800 – hovedsliping

Brukes til:

• Gjenoppretting av skarphet
• Daglig vedlikehold
• Utjevning etter grovsliping

Dette er steinen for stabil og kontrollert arbeidskant.

#1500 – finpolering

Brukes til:

• Finere og mer presis egg
• Glattere skjæreegenskaper
• Forberedelse til barberbladskarp finish

Gir en merkbart mer raffinert og skarp egg.

Japansk kvalitet fra Suehiro

Suehiro er en av Japans mest anerkjente produsenter av slipesteiner, med lang erfaring og høy presisjon i produksjonen. Resultatet er steiner som gir:

• Stabil slipeytelse
• Jevn materialfjerning
• Lang levetid ved riktig bruk

Brukervennlig vannsteinssystem

Steinene brukes med vann, uten behov for olje:

• Bløtlegg i 10–15 minutter før bruk
• Bruk grov → medium → fin rekkefølge
• Skyll og tørk etter bruk
• La steinene tørke helt før lagring

Spesifikasjoner:

Produktnavn: Suehiro SET2003
Grit: #320 / #800 / #1500
Type: Japanske vannslipesteiner
Bruk: Kniver og verktøy
Størrelse per stein: 183 × 63 × 20 mm

Fordeler:

Komplett 3-stegs slipeprosess
Høy presisjon og kontroll
Japansk kvalitet fra Suehiro
Egnet for både proff og hjemmebruk
Stabil og jevn slipeytelse

Slipestein sett #320, #800, #1500 Suehiro gir deg alt du trenger for å holde knivene dine sylskarpe med profesjonell japansk presisjon.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.