Opplev Mesterverket – Suncraft Elegancia Kokkekniv 150mm med Moderne SG2 Stål!
Suncraft Elegancia Kokkekniv 150mm er en japansk kulinarisk skatt laget av det moderne SG2 stålet. Dette stålet er et japansk pulverstål som overgår selv det berømte VG-10 stålet produsert av Takefu Special Steel Co. SG2-stålet er en ny og forbedret variant, med 30% mer karbon for utrolig hardhet, 230% mer molybden for bedre korrosjonsmotstand og hele 570% mer vanadium for enestående skarphet som varer lenge. Med en hardhet på minst 62 enheter på Rockwell-skalaen, overgår det SG2-stålet AUS-10 og VG-10 stålene, og gir deg et eksepsjonelt kutt og enestående skarphet i lang tid fremover.
Produksjonsprosessen for SG2-stålblader er avansert og krever høyteknologiske ferdigheter for å utnytte fordelene av pulverstål. Derfor er det få produsenter som kan matche den høye kvaliteten til Suncraft Kokkekniv 150mm. Med Suncraft er du sikret toppkvalitet og en kniv i verdensklasse.
Hvert knivblad blir nøye slipt for hånd av dyktige håndverkere etter den tradisjonelle “Honbazuke” metoden. Skjærekanten er slipt med en vinkel på 15 grader, og du kan være trygg på at kniven blir skarp som et barberblad.
Suncraft Elegancia har et design som er en harmonisk hybrid mellom det vestlige og østlige. Knivbladet kombinerer det beste fra japansk og vestlig stil, med en tradisjonell japansk spiss “Kiritsuke” som gjør det enkelt å skjære både fisk og kjøtt. Vi har også tatt hensyn til kundenes ønsker og utviklet en bredere versjon av kniven, slik at hånden din ikke kommer i kontakt med skjærefjølen. Denne kniven er skapt for å gi deg den beste matlagingsopplevelsen.
Håndtaket er designet for optimal brukervennlighet, hverken for tynt eller for tykt, og gir et komfortabelt grep. Laget av slitesterkt pakkawood (valnøttfarge), som er en blanding av naturlig tremateriale og tjære, sikrer dette håndtaket maksimal holdbarhet uten å miste sin farge eller bli grovt over tid.
Kobber bolsteren vil over tid få et elegant patinert utseende, og kniven vil føles som en klassisk venn som alltid er der for deg.
Med en balansert vekt mellom knivbladet og håndtaket, gir Suncraft Elegancia Kokkekniv 150mm deg en komfortabel og trygg følelse i hånden. Opplev en ny dimensjon av matlaging med denne enestående japanske kniven. Velg Suncraft Elegancia og bli en mester på kjøkkenet!
Dimensjoner:
Samlet lengde: 257 mm.
Bladlengde: 150 mm.
Vekt: 106g.
Du kan kjøpe Suncraft Elegancia kokkekniv 150mm med levering rett i postkassen!
Se utvalg av slipesteiner her. Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.
Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.
For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.
Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.
Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.