Tsunehisa 440C Polished Oak KOY Santoku 170mm: den perfekte kniven for kulinarisk inspirasjon.

Tsunehisa 440C Polished Oak KOY Santoku 170mm er et eksempel på japansk håndverkskunst og eleganse. Merker Tsunehisa er kjent for sine kniver som kombinerer tradisjonelle teknikker med moderne design. Denne kniven vil ikke bare være et verktøy, men også en pryd for ditt kjøkken.

Hovedegenskaper:

• Bladlengde: 170 mm
• Bladtype: Santoku (en allsidig japansk kniv)
• Bladfinish: Polert
• Bladmateriale: Rustfritt stål 440C
• Håndtak: Eik (Oak)
• Stålhardhet: HRC 58-60

Tsunehisa 440C Polished Oak KOY Santoku 170mm er et allsidig verktøy for å skjære grønnsaker, kjøtt, fisk og andre matvarer. Det skarpe og brede bladet er perfekt for tynne skiver, finhakking og andre kulinariske oppgaver.

Fordeler

• Allsidighet: Santoku kniven håndterer en rekke oppgaver, fra grønnsakskutting til fiskefiletering.
• Elegant design: Polert blad og eikehåndtak gir kniven et sofistikert utseende.
• Høy skarphet: Stål 440C sikrer slitestyrke og utmerket skjæreevne.
• Komfort: Ergonomisk eikehåndtak gir en behagelig grep, selv under langvarig bruk.

Ståltype

Knivbladet er laget av høykvalitets rustfritt stål 440C, som er kjent for sin rustbestandighet, styrke og evne til å holde seg skarpt over lang tid. Dette gjør kniven til et pålitelig og praktisk verktøy for daglig bruk.

Håndtak

Håndtaket er laget av naturlig eik, noe som gir kniven ikke bare et estetisk utseende, men også styrke og komfort. Eikehåndtaket er motstandsdyktig mot fuktighet og behagelig å holde på.

Hvordan vedlikeholde og slipe kniven, hvilke slipesteiner passer best.

For at Tsunehisa 440C Polished Oak KOY Santoku 170mm skal vare i mange år, følg disse enkle tipsene:

• Vask kniven for hånd og tørk den etter bruk.
• Bruk slipesteiner med en kornstørrelse på 800-1000 for vedlikehold.
• Oppbevar kniven på et tørt sted, unngå kontakt med fuktighet.

Hvorfor velge denne kniven?

Santoku 170mm er ikke bare en kniv, men et ekte kjøkkenverktøy for de som setter pris på kvalitet og stil. Dens allsidighet, skarphet og elegante design gjør den til et ideelt valg for både profesjonelle kokker og hjemmekokker.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.