440C

440C er et høykvalitets rustfritt stål kjent for sin høye hardhet, gode eggholding og utmerkede slitestyrke. Dette stålet brukes ofte i kniver der presisjon og langvarig skarphet er viktig. Samtidig har 440C god korrosjonsbestandighet, noe som gjør knivene relativt enkle å vedlikeholde. Kniver i 440C er et solid valg for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som ønsker pålitelig ytelse og høy kvalitet.