Utbeiningskniv fra Italia: Supra 16cm (stiv blad).

Når det kommer til kjøkkenredskap, er valg av kniver avgjørende for å sikre presisjon og effektivitet i arbeidet. Den italienske utbeiningskniven Supra med 16 cm stivt blad er perfekt for både amatørkokker og profesjonelle. Den skiller seg ut fra resten med sin overlegne kvalitet og ytelse.

En av de mest fremtredende funksjonene er stålets sammensetning. Supra er laget av Nitro-B stål, kjent for sin rustfri natur og solide klippekapasitet. Dette sikrer at kniven forblir skarp, holdbar og kan takle de mest krevende oppgavene, enten det er å skjære kjøtt eller fjerne bein.

Håndtaket på kniven fortjener også spesiell oppmerksomhet. Laget av en spesiell plast, er det utformet for å motstå temperatursvingninger, lukt og gir et fast grep. Med sitt spesielle belegg, er sjansen for at hånden sklir minimal, sikrer at brukeren alltid har et fast og sikkert grep.

Selv om Supra utbeiningskniv er maskinvaskbar, anbefaler vi at den vaskes for hånd. Dette vil bevare knivens skarphet over lengre tid, sikre at den varer lenge og gir maksimal ytelse.

Kort sagt, hvis du er på utkikk etter en høykvalitets utbeiningskniv uten å bryte banken, er den italienske Supra 16cm (stiv blad) ditt beste valg. Enestående kvalitet for en rimelig pris!

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.