Yanagiba 210mm Twisted Octagon [TO-07]

Høykvalitets Yanagiba 210mm Twisted Octagon – Den perfekte japanske kniven.

Hvis du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk hjemmekokk som verdsetter kvalitet og presisjon, bør du vurdere å legge til Yanagiba 210mm Twisted Octagon i kjøkkenutstyret ditt. Denne japanske kniven er et kunstverk i seg selv og er kjent for sin utrolige skarphet og allsidighet.

Yanagiba er spesielt utviklet for å kutte fisk, spesielt sushi og sashimi. Med sin lange, slanke form og unike bladvinkel glir denne kniven gjennom fisken med minimal innsats. Det skarpe, konvekse bladet skaper tynne og presise snitt, og lar deg opprettholde den delikate teksturen og smaken av fisken.

En av de mest slående egenskapene til Yanagiba 210mm Twisted Octagon er det vakre håndtaket. Det er håndlaget av erfarne håndverkere og laget av edelt tre med en unik åttekantet form. Dette gir en ergonomisk design som gir et sikkert og behagelig grep, slik at du kan jobbe i timevis uten å bli sliten.

Denne kniven er laget av høykvalitets VG10-damaskusstål i 32 lag. VG10-stålet er anerkjent over hele verden for sin overlegne kvalitet og egenskaper som gir kniven en lengre skarphet og en imponerende holdbarhet. Hver av de 32 lagene av damaskusstål bidrar til å skape et bølgete mønster som ikke bare gir kniven et estetisk tiltalende utseende, men også bidrar til å redusere friksjonen og forhindre at maten fester seg til bladet.

Yanagiba 210mm Twisted Octagon er ikke bare en kniv, men en investering i kvalitet og nytelse. Enten du er en profesjonell sushikokk eller bare liker å lage gourmetretter hjemme, vil denne kniven hjelpe deg med å oppnå presise og imponerende resultater hver gang.

Legg til et snev av japansk håndverk og eleganse på kjøkkenet ditt med Yanagiba 210mm Twisted Octagon. Gjør deg klar til å oppleve en ny dimensjon av kutteglede og kulinariske opplevelser.

Bestill Yanagiba 210mm Suncraft Twisted Octagon med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.