GoldCut Slicer 20cm – Japansk-inspirert slicekniv for presise, rene snitt

GoldCut Slicer 20cm er en japansk-inspirert slicekniv utviklet for lange, jevne og presise snitt i kjøtt og fisk. Den slanke bladformen gir minimal motstand, noe som gjør den ideell til tynne skiver og profesjonell presentasjon av mat.

Kniven er produsert i Kina med høy kvalitetsstandard og moderne produksjonsteknologi. Først får du en presis og solid konstruksjon, og deretter en ytelse som kombinerer skarphet, balanse og lang holdbarhet i daglig bruk.

Bladet er laget av 9-lags laminert stål med en kjerne av 10Cr15CoMoV. Dette gir høy skarphet, stabil egg og god rustmotstand. Samtidig gir den flerlags konstruksjonen ekstra styrke og et eksklusivt damaskus-inspirert mønster.

Den lange og smale 20 cm profilen gjør det enkelt å skjære i én jevn bevegelse. Dermed får du rene snitt uten å rive fibrene i råvarene.

I tillegg er kniven utstyrt med et håndtak i ziricote-tre. Derfor får du et naturlig, eksklusivt og komfortabelt grep med god balanse og unik estetikk.

Hvorfor velge GoldCut Slicer 20cm?

Først gir den lange bladformen maksimal presisjon ved slicing. Deretter reduserer den slanke profilen friksjon og gir glatte, profesjonelle snitt.

Samtidig kombinerer den japansk-inspirert design med avansert stålkonstruksjon og eksklusive materialer, noe som gjør den til et premium valg for kjøtt og fisk.

Egenskaper:

✔ Perfekt for kjøtt og fisk i tynne skiver
✔ 9-lags stålkonstruksjon med eksklusivt uttrykk
✔ Skarp og slitesterk 10Cr15CoMoV kjerne
✔ Slankt blad for rene, lange snitt
✔ Eksklusivt ziricote-håndtak

Enten du tilbereder roastbiff, sashimi eller andre presisjonsretter, gir denne kniven deg kontroll, eleganse og profesjonell ytelse. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med passende brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg GoldCut Slicer 20cm.

Bestill GoldCut Slicer 20cm med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.