Oppdag den japanske kniven Masutani VG1 Brown Gyuto 180mm.

Er du på utkikk etter en japansk kjøkkenkniv som kombinerer høy kvalitet, imponerende design og skarphet i toppklasse? Da er Masutani VG1 Brown Gyuto 180mm det perfekte valget for deg. Denne allsidige kokkekniven er utviklet for både profesjonelle kokker og ambisiøse hjemmekokker som ønsker maksimal ytelse uten å betale for mye.

Håndlaget presisjon fra Echizen – ekte japansk håndverk

Masutani knivene lages av en liten, men høyt respektert smed i knivbyen Echizen i Japan. Masutani-smeden er kjent for sin spesialisering i sliping og for å skape eksepsjonelt godt balanserte kniver til en svært konkurransedyktig pris.
Selv om prisen på denne kniven er under 1350 kr, kan Masutani VG1 Brown Gyuto sammenlignes med kniver som koster langt mer. Du får japansk kvalitet og ytelse uten å tømme lommeboken.

Egenskaper og spesifikasjoner – Masutani VG1 Brown – Gyuto 180mm

• Knivtype: Gyuto – en klassisk japansk kokkekniv perfekt til kutting, hakking og skjæring

• Ståltype: VG1 rustfritt stål – kjent for god balanse mellom skarphet og holdbarhet

• Blad: Lagdelt damaskus-stål med hamret (tsuchime) overflate som reduserer friksjon og hindrer at mat fester seg

• Bladlengde: 180 mm – ideell lengde for allsidig kjøkkenarbeid

• Bladtykkelse: 1,9 mm – gir presis og smidig kutting

• Bladtype: Dobbeltsidig (egnet for både høyre- og venstrehendte)

• Håndtak: Laget av pakkatre med beslag i rustfritt stål – slitesterkt, hygienisk og elegant

• Vekt: Kun 130 g – lett, balansert og komfortabel i bruk

Hvorfor velge Masutani VG1 Brown Gyuto 180 mm?

• Fantastisk skarphet rett ut av boksen

• Kombinerer japansk estetikk med høy funksjonalitet

• Slitesterkt VG1-stål gir lang levetid og enkel vedlikehold

• Tsuchime-hamret blad gjør matkutting mer effektivt

• Perfekt for kutting av kjøtt, fisk, grønnsaker og urter

• Komfortabel og trygg i hånden takket være det ergonomiske håndtaket

Vedlikeholdstips for Masutani-kniver:

• Ikke bruk kniven til å hakke bein, frosne produkter eller andre harde materialer.

• Vask kniven for hånd med mild såpe og tørk den godt etter bruk.

• Oppbevares tørt og sikkert, gjerne i knivmagnet eller knivslire.

• Slipes regelmessig for å bevare den sylskarpe eggen – gjerne med en japansk slipestein.

Bestill Masutani VG1 Brown – Gyuto 180 mm i dag!

Ikke gå glipp av muligheten til å eie en ekte japansk kjøkkenkniv laget med lidenskap og presisjon.
Masutani VG1 Brown Gyuto 180 mm gir deg alt du trenger i én og samme kniv: skarphet, balanse, stil og varig kvalitet. Den er perfekt for daglig bruk og kommer til å bli en favoritt på kjøkkenet ditt.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.