Suncraft Black Skrellekniv 80mm – Perfekt for presisjonsarbeid

Skrellekniv 80mm Suncraft Black [BD-01] er et kompakt og nøyaktig verktøy for finere kjøkkenoppgaver som skrelling, trimming og detaljert kutting. Denne lille kniven kombinerer høy kvalitet og japansk håndverk med elegant design og funksjonalitet – ideell for både profesjonelle og kresne hjemmekokker.

Viktige egenskaper

Knivtype: Skrellekniv / Paring knife – Perfekt for små, presise oppgaver
Bladlengde: 80 mm – Kompakt og lett å manøvrere
Stål: VG10 Damaskus (rustfritt) – Slitesterkt og ekstremt skarpt
Finish: Rustfritt stål med svart oksidfinish – For et moderne og stilrent uttrykk
Eggprofil: Dobbeltsidig (50/50) – Passer for både høyre- og venstrehendte
Håndtak: Oktagonalt håndtak i pakkatre – Ergonomisk og stabilt grep
Produksjon: Laget i Seki, Japan – Av anerkjente knivmakere hos Suncraft

Hvorfor velge Suncraft Black Skrellekniv?

Presis og kontrollert skjæring – ideell for frukt, grønnsaker og pynting
VG10 damaskusstål gir varig skarphet og minimal vedlikehold
Elegant svart oksidfinish reduserer friksjon og gir ekstra rustbeskyttelse
Håndtak i pakkatre gir et naturlig og behagelig grep
Et must-have i ethvert kjøkken – både alene og som del av en komplett knivserie

Vedlikehold

Kun håndvask anbefales
Tørk grundig etter bruk
For optimal ytelse, skjerp med japansk brynestein ved behov

Oppsummering

Suncraft Black Skrellekniv 80mm er det perfekte valget for deg som ønsker en liten, men kraftfull japansk kniv til finarbeid. Med en balansert kombinasjon av presisjon, kvalitet og estetikk, er dette en kniv du alltid vil strekke deg etter på kjøkkenet.

Bestill din Suncraft Black skrellekniv i dag og løft detaljene i matlagingen din til nye høyder!

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.