Santoku 143mm Twisted Octagon [TO-03]

Santoku 143mm Suncraft Twisted Octagon – En Unik Japansk Kniv.

Santoku 143mm fra Suncraft Twisted Octagon er en japansk kniv med imponerende egenskaper. Den er skapt med omsorg og presisjon for å tilfredsstille selv de mest kresne kokker. Med sitt vakre og karakteristiske bølgemønster på hele knivbladet skiller denne kniven seg virkelig ut.

Denne kniven er laget med 33 lag av damaskusstål, som gir den enestående styrke og holdbarhet. Kjernen av kniven er laget av VG10 rustfritt stål, som er kjent for sin overlegne kvalitet og kun produseres i Japan. De to lagene med stål som omgir kjernen, har forskjellig hardhet og er nøye presset sammen for å skape det unike bølgemønsteret. Hvert knivblad har sitt eget mønster, noe som gjør hver kniv helt unik.

VG10 rustfritt stål i kjernen gir kniven eksepsjonell skarphet og langvarig ytelse. Med en hardhet på cirka HRC60 holder denne kniven skarpheten lenger og motstår slitasje. Det gjør den til et pålitelig verktøy for enhver profesjonell kokk eller matentusiast.

Knivens håndtak er inspirert av det tradisjonelle åttekantede designet fra japansk bestikk, med en liten vri mot bolsteret. Dette gir en behagelig og sikker grep. Håndtaket er laget av vakkert hvitt pakkawood, som kombineres perfekt med det elegante damaskusstålsmønsteret. Ved bolsteret er håndtaket vridd og rundet for å sikre optimal komfort og kontroll. Den røde ringen rundt håndtaket gir en ekstra touch av japansk design og estetikk.

Santoku 143mm fra Suncraft Twisted Octagon er mer enn bare en kniv. Den er et kunstverk som kombinerer funksjonalitet, kvalitet og japansk håndverkstradisjon. Med sin imponerende skarphet, holdbarhet og vakre design er denne kniven et perfekt valg for alle som setter pris på eksepsjonell kvalitet og ønsker å berike sitt kulinariske eventyr.

Du kan kjøpe Santoku 143mm Suncraft Twisted Octagon med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.