Naniwa Gouken er en serie japanske premium slipesteiner utviklet for presis og effektiv knivsliping. Serien er produsert av Naniwa i Japan og er kjent for høy kvalitet, stabil slipeflate og svært god kontroll under bruk.
Steinene brukes av både profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker jevn eggforming og høy skarphet på japanske kjøkkenkniver.
Hos Originale Kniver finner du japanske slipesteiner og tilbehør for profesjonell knivpleie.
kr 6 805,00 ink. MVA
kr 4 120,00 ink. MVA
kr 4 772,00 ink. MVA
kr 2 390,00 ink. MVA
kr 1 550,00 ink. MVA
kr 1 495,00 ink. MVA
kr 999,00 ink. MVA
kr 1 350,00 ink. MVA
kr 770,00 ink. MVA
kr 1 430,00 ink. MVA
kr 850,00 ink. MVA
kr 950,00 ink. MVA
Premium knivutvalg
Hver kniv er håndplukket av kokken Andrei Pabat, og tilbyr kun blader av topp kvalitet som er pålitelige av profesjonelle.
Japansk kvalitet
Førsteklasses japanske kjøkkenkniver kjent for presisjon og holdbarhet, alt til konkurransedyktige priser.
Livstid kjøkkenverktøy
Invester i kniver designet for å vare livet ut, støttet av japansk håndverk og overlegen ytelse.
Naniwa Gouken er utviklet for harde japanske ståltyper som VG10, SG2 og karbonstål. Serien gir effektiv avvirkning samtidig som den beholder høy kontroll over eggvinkelen.
Slipesteinene finnes i flere grit-størrelser og brukes både til forming, vedlikehold og polering av knivegger.
En av de største fordelene er kombinasjonen av rask sliping og jevn feedback. Steinene gir stabil kontakt med eggen og gjør det enklere å oppnå konsistente resultater.
De holder også formen godt over tid og fungerer effektivt på moderne harde ståltyper.
Valg av grit avhenger av behov:
Med riktig kombinasjon får du et effektivt system for presis og kontrollert knivsliping hjemme eller på profesjonelt kjøkken.
![Slipestein sett Shapton Rockstar #500, #2000, #4000 [SS6], Slipestein sett Shapton Rockstar #500, #2000, #4000 [SS6] Slipestein sett Shapton Rockstar #500, #2000, #4000 [SS6], slipestein sett, slipestein, slipestein sett shapton, slipestein sett shapton rockstar, shapton rockstar, shapton rockstar 500, shapton rockstar 2000, shapton rockstar 4000](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/08/Slipestein-sett-Shapton-Rockstar-500-2000-4000-SS6-1.webp)
![Slipestein sett Shapton Rockstar #320, #1000, #3000 [SS5], slipestein sett, slipestein, slipestein sett shapton, slipestein sett shapton rockstar, shapton rockstar, shapton rockstar 320, shapton rockstar 1000, shapton rockstar 3000](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/08/Slipestein-sett-Shapton-Rockstar-320-1000-3000-SS5-1.webp)
![Slipestein sett Shapton Glass #220, #1000, #3000 [SS3], slipestein, slipestein sett, shapton sett, shapton glass, shapton glass sett, shapton glass 220, shapton glass 1000, shapton glass 3000](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/08/Slipestein-sett-Shapton-Glass-220-1000-3000-SS3-1.webp)
![Slipestein sett Shapton Pro #220, #1000, #2000 [SS2], slipestein, slipestein sett, shapton pro, shapton, shapton pro sett, shapton sett, shapton pro 220, shapton pro 1000, shapton pro 2000, slipestett, knivsliping sett](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/08/Slipestein-sett-Shapton-Pro-220-1000-2000-SS2-1.webp)
![Slipestein sett Shapton Pro #320, #1500, #5000 [SS1], shapton pro, slipestein sett, slipestein sett shapton, shapton sett, shapton pro sett, shapton pro 320, shapton pro 1500, shapton pro 5000](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/08/Slipestein-sett-Shapton-Pro-320-1500-5000-SS1-1.webp)
![Kjøkkenredskap sett [C91] (4)](https://www.originalekniver.no/wp-content/uploads/2026/07/Kjokkenredskap-sett-C91-4-1.webp)