kr 620,00 ink. MVA
4 på lager
| Vekt | 625 g |
|---|---|
| Dimensjoner | 34 × 12 × 3 cm |
| Håndtak type | |
| HRC | |
| Karbon eller rustfritt stål | |
| Knivblad type | |
| Knivtype | |
| Lengde på knivblad | |
| Profil på egg | |
| Stål i kniveggen |
Hammered Kurouchi Butcher Knife 17cm [JH2607031] er en kraftig kjøkkenkniv med et 17 cm langt blad, en karakteristisk hamret overflate og et rustikt Kurouchi-inspirert design. Kniven er laget av 4Cr13MoV rustfritt stål og har et klassisk trehåndtak.
Med en vekt på 590 gram og en solid Full Tang-konstruksjon har kniven en robust utforming. Den passer for deg som foretrekker kraftige kjøkkenredskaper med et særpreget design og en solid følelse i hånden.
Det 17 cm lange bladet gir en praktisk størrelse for tilberedning av ulike råvarer. Kniven kan brukes til å kutte grønnsaker, dele ingredienser og forberede råvarer til matlaging.
Vekten på 590 g gir kniven en tydelig tyngde sammenlignet med mange vanlige kjøkkenkniver. Modellen passer derfor best for deg som foretrekker en tyngre kniv. Bruk kontrollerte bevegelser, og tilpass teknikken til råvarene du arbeider med.
Bladet er laget av 4Cr13MoV rustfritt stål, et stål som brukes i kniver og andre skjærende redskaper. Materialet gir praktisk korrosjonsbestandighet og kan vedlikeholdes med passende slipeutstyr.
For å bevare en god skjæreegg bør du bruke et egnet skjærebrett og unngå unødvendig hard belastning. Når kniven begynner å miste skarpheten, kan en passende slipestein hjelpe deg med å gjenopprette eggen.
Den hamrede overflaten gir bladet et markant og strukturert uttrykk. Sammen med den Kurouchi-inspirerte finishen får kniven et rustikt utseende som skiller seg fra kjøkkenkniver med en glatt, polert overflate.
Designet passer godt for deg som liker kjøkkenredskaper med et kraftig og tradisjonelt inspirert preg.
Kniven har et håndtak i tre, som gir et naturlig og klassisk utseende. Trehåndtaket kompletterer den rustikke bladfinishen og gir kniven et helhetlig design.
Den solide Full Tang-konstruksjonen betyr at stålet i bladet fortsetter gjennom hele håndtakets lengde. Denne konstruksjonen gir kniven en robust oppbygning og bidrar til en solid følelse under bruk.
Riktig vedlikehold bidrar til å bevare både bladet og trehåndtaket over tid.
Ikke bruk kniven til å hugge gjennom bein eller harde, frosne råvarer med mindre produsenten uttrykkelig bekrefter at den er beregnet for dette.
Hammered Kurouchi Butcher Knife 17cm passer for deg som ønsker en kraftig kjøkkenkniv med rustikt design og solid konstruksjon. Kombinasjonen av 4Cr13MoV rustfritt stål, trehåndtak, Full Tang-konstruksjon og en vekt på 590 gram gir modellen en tydelig karakter.
Med riktig bruk, regelmessig vedlikehold og god oppbevaring kan kniven bli et nyttig redskap i det daglige kjøkkenarbeidet.
kr 1 881,00 ink. MVA
kr 1 971,00 ink. MVA
kr 2 200,00 ink. MVA
kr 1 610,00 ink. MVA
kr 2 540,00 ink. MVA
kr 2 375,00 ink. MVA
kr 2 200,00 ink. MVA
kr 2 950,00 ink. MVA
kr 1 657,00 ink. MVA
Premium knivutvalg
Hver kniv er håndplukket av kokken Andrei Pabat, og tilbyr kun blader av topp kvalitet som er pålitelige av profesjonelle.
Japansk kvalitet
Førsteklasses japanske kjøkkenkniver kjent for presisjon og holdbarhet, alt til konkurransedyktige priser.
Livstid kjøkkenverktøy
Invester i kniver designet for å vare livet ut, støttet av japansk håndverk og overlegen ytelse.
Vi har enkelte nødvendige cookies for at siden skal fungere etter hensikten. I tillegg vil vi gjerne bruke cookies for statistikk, markedsføring og forbedringer av siden. Du kan når som helst endre valget ditt og trekke tilbake til samtykke.