Bunka kniv 165mm Suncraft Professional – Perfeksjon i japansk knivkunst.

Opplev den uovertrufne skjønnheten og funksjonaliteten til Bunka kniv 165mm Suncraft Professional. Denne japanske kniven er en ekte mester i sitt felt og vil imponere både profesjonelle kokker og hjemmekokker.

Laget med laminert SG2 pulverstål, er Bunka kniven ekstraordinært holdbar og har enestående skarphet. SG2 stålet er kjent for sin eksepsjonelle hardhet og evne til å opprettholde sin skarphet over tid. Dette gjør Bunka kniven ideell for presis kutting og hakking av ulike ingredienser.

Knivens full-tang stil sikrer optimal stabilitet og balanse under bruk. Denne konstruksjonen betyr at knivbladet går helt gjennom håndtaket, noe som gir ekstra styrke og holdbarhet. Du kan være trygg på at Bunka kniven vil vare i mange år fremover.

Den elegante mosaikkpinnen på håndtaket tilfører ikke bare et estetisk preg, men fungerer også som et symbol på håndverkskvaliteten bak denne kniven. Den viser oppmerksomhet på detaljer og omtanke for design.

Håndtaket på Bunka kniven er utformet i en komfortabel europeisk stil, som gir en ergonomisk passform og enkel håndtering. Uansett om du tilbringer timer på kjøkkenet eller bare tar noen raske kutt, vil dette håndtaket sikre at du opprettholder komforten gjennom hele matlagingssesjonen.

Opplev kvaliteten og presisjonen til Bunka kniv 165mm Suncraft Professional. Denne kniven er en ekte perle i japansk knivkunst, og den vil være din pålitelige partner på kjøkkenet. Uansett om du er en profesjonell kokk eller en lidenskapelig matlagingentusiast, vil denne kniven ta dine kulinariske ferdigheter til nye høyder.

• laminert SG2 pulverstål
• full-tang stil
• mosaikk pinn
• komfortabelt europeisk håndtak.
• Profil på egg – dobbeltsidig 50/50 (kniven passer for både høyre- og venstrehendte).

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.