Knivsett Suncraft Classic – Perfekt kombinasjon av japansk kvalitet og presisjon.

Knivsett Suncraft Classic er et eksklusivt sett som består av to fantastiske japanske kniver: Suncraft Classic Chef 200mm og Suncraft Classic Santoku 165mm. Dette settet er designet for å imøtekomme behovene til både profesjonelle kokker og hjemmekokker.

Begge knivene i dette settet er laget av 33 lag rustfritt damaskusstål, noe som gir enestående styrke og holdbarhet. Den unike kombinasjonen av flere lag gir knivbladene et bølgete mønster som er både vakkert og funksjonelt.

Kjernestålet i knivbladene er VG-10 rustfritt stål, som er anerkjent som det beste stålet for kjøkkenkniver. VG-10 rustfritt stål er ekstremt hardt og har en HRC-hardhet på ca. 60. Dette gjør knivene utrolig skarpe og holder skarpheten lenger enn vanlige kniver.

Håndtakene på knivsett Suncraft Classic er laget av svart pakkawood, et holdbart og komprimert trelag som er presset sammen med harpiks. Dette gir ikke bare enestående holdbarhet, men også et elegant utseende. Den røde ringen mellom knivbladet og håndtaket legger til et ekstra preg av stil og kvalitet.

Enten du trenger en allsidig kniv som kan håndtere ulike oppgaver, som en kokkekniv (Chef kniv) på 200mm, eller en kniv som er ideell for finhakking og presisjonsskjæring, som en Santoku kniv på 165mm, har dette knivsettet alt du trenger for å mestre ethvert kjøkkenoppdrag.

Invester i kvalitet og presisjon med Knivsett Suncraft Classic. Dette settet vil ikke bare imponere deg med sitt vakre design og enestående skarphet, men vil også være din pålitelige partner på kjøkkenet i mange år fremover.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.