Kokkekniv 135mm Suncraft Professional – Japansk presisjon i kompakt format

Løft kjøkkenopplevelsen din med Suncraft Professional Kokkekniv 135mm, en kompakt kraftpakke for deg som krever presisjon, balanse og uovertruffen skarphet. Denne japanske kokkekniven er ideell for profesjonelle kokker og entusiastiske hjemmekokker som ønsker full kontroll ved kutting, hakking og finarbeid.

SG2 pulverstål – Ekstremt skarp og slitesterk

Bladet er laget av laminert SG2 pulverstål, et avansert høykvalitetsstål kjent for sin eksepsjonelle hardhet, langvarige egg og overlegne holdbarhet. Den lagvise oppbyggingen gir ikke bare styrke og fleksibilitet, men også et eksklusivt utseende som vitner om japansk håndverk i toppklasse.

Full tang-konstruksjon for maksimal balanse

Kniven er designet med full-tang, noe som betyr at bladet går gjennom hele håndtaket. Dette gir perfekt balanse og stabilitet – avgjørende for nøyaktige og trygge bevegelser på kjøkkenet. Uansett om du jobber med grønnsaker, frukt, kjøtt eller urter, får du en førsteklasses kutteopplevelse.

Ergonomisk håndtak med mosaikkpinne

Håndtaket i europeisk stil er ergonomisk utformet for optimal komfort, slik at du kan arbeide lenge uten tretthet. Den dekorative mosaikkpinnen gir kniven et eksklusivt preg og styrker samtidig håndtakets konstruksjon. Resultatet er en kniv som både ser imponerende ut og leverer på høyeste nivå.

Hvorfor velge Suncraft Professional 135mm?

• SG2 pulverstål – ekstremt hardt og langvarig skarpt

• Full tang for perfekt balanse og holdbarhet

• Ergonomisk europeisk håndtak for komfortabelt grep

• Perfekt for detaljarbeid og mindre oppgaver

• Eksklusivt design med dekorativ mosaikkpinne

Enten du ønsker en presisjonskniv til daglig bruk eller en eksklusiv gave til en matentusiast, er Suncraft Professional Kokkekniv 135mm et suverent valg. Bestill nå og opplev hvordan ekte japansk knivkunst kan forvandle måten du lager mat på.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.