Muneishi Aogami 2 Gyuto 210mm – Skarphet og tradisjon i perfekt balanse.

Tradisjonelt japansk håndverk møter kompromissløs presisjon

Oppdag den ekte essensen av japansk knivkunst med Muneishi Aogami #2 Iron Cherry Red – Gyuto 210mm, en håndsmidd kokkekniv som kombinerer estetikk, funksjon og tidløs kvalitet. Dette er et førsteklasses valg for deg som verdsetter presisjon, balanse og tradisjon i kjøkkenet – enten du er profesjonell kokk eller entusiastisk hobbykokk.

Eksepsjonelle materialer og ytelse

• Aogami #2 karbonstål (Blue Steel #2) – Kjent for ekstrem skarphet, høy slitestyrke og en egg som holder lenge.

• Iron Clad-laminat – Tradisjonell konstruksjon med jern som beskytter kjernen, gir karakter og ekte japansk uttrykk.

• HRC 61 – Høy hardhet gir en sylskarp egg som varer.

Elegant og funksjonelt håndtak

• Japansk kirsebærtre med rød finish – Ergonomisk, lett og godt balansert. Den klassiske runde fasongen gir komfort og presis kontroll under bruk.

• Ambidekstrisk egg (50/50) – Kniven passer like godt for høyre- og venstrehendte brukere.

Vedlikehold og skjerping

• Kun håndvask – Karbonstålet kan ruste; tørk godt etter bruk.

• Bruk kameliaolje – Påfør jevnlig for å beskytte bladet mot oksidasjon.

• Skjerp med vannstener – #1000 grit for vedlikehold, #6000 grit for polering og maksimal ytelse.

Et mesterverk på kjøkkenet

Denne Gyuto kniven på 210 mm er allsidig og presis – perfekt til alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker. Den representerer en sjelden kombinasjon av tradisjonell smedkunst og moderne ytelse. Hver kniv er håndlaget i Japan av Muneishi-familien, med flere tiår bak seg som smeder.

Gjør et varig inntrykk – på kjøkkenet og på tallerkenen

Velg Muneishi Aogami 2 Iron Cherry Red – Gyuto 210mm og løft matlagingen til et nytt nivå. Et kunstverk i stål og tre – laget for å vare og prestere.

Vedlikehold og oppbevaring