GoldCut Kiritsuke 20cm er en japansk-inspirert kjøkkenkniv som kombinerer presisjon, kontroll og allsidighet i ett design. Den karakteristiske kiritsuke-formen med spiss tupp gir høy nøyaktighet ved detaljarbeid, samtidig som bladlengden gjør den effektiv til større oppgaver.

Kniven er produsert i Kina med høy kvalitetsstandard og moderne produksjonsteknologi. Først får du en solid og presis konstruksjon, og deretter en ytelse som kombinerer skarphet, balanse og god holdbarhet i daglig bruk.

Bladet er laget av 9-lags laminert stål med en kjerne av 10Cr15CoMoV. Dette gir høy skarphet, stabil egg og god motstandsdyktighet mot rust. Samtidig gir flerlagskonstruksjonen ekstra styrke og et eksklusivt damaskus-inspirert uttrykk.

Kiritsuke-formen er utviklet for presisjon. Dermed får du en kniv som fungerer like godt til slicing som til finhakking og nøyaktig kutting.

I tillegg er kniven utstyrt med et håndtak i ziricote-tre. Derfor får du et naturlig, eksklusivt og komfortabelt grep med god balanse og unik trestruktur.

Hvorfor velge GoldCut Kiritsuke 20cm?

Først gir den spisse tuppen høy presisjon i detaljarbeid. Deretter gir den balanserte bladlengden god kontroll i både små og store oppgaver.

Samtidig kombinerer den japansk-inspirert design med avansert stålkonstruksjon og eksklusive materialer, noe som gjør den til et premium valg på kjøkkenet.

Egenskaper:

✔ Allsidig Kiritsuke-kniv for presisjon og slicing
✔ 9-lags stålkonstruksjon med eksklusivt uttrykk
✔ Skarp og slitesterk 10Cr15CoMoV kjerne
✔ Spiss tupp for detaljarbeid og kontroll
✔ Eksklusivt ziricote-håndtak

Enten du jobber med grønnsaker, kjøtt eller fisk, gir denne kniven deg presisjon, kontroll og profesjonell ytelse. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med passende brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg GoldCut Kiritsuke 20cm.

Bestill GoldCut Kiritsuke 20cm med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.