AUS-10

AUS-10 er et høykvalitets japansk rustfritt stål som er kjent for sin gode balanse mellom skarphet, eggholding og korrosjonsbestandighet. Sammenlignet med AUS-8 har AUS-10 høyere karboninnhold, noe som gir bedre hardhet og lengre holdbarhet på eggen, samtidig som stålet fortsatt er relativt enkelt å slipe. Kniver laget av AUS-10 passer perfekt for både profesjonelle kokker og ambisiøse hjemmekokker som ønsker høy ytelse kombinert med enkel vedlikehold.

Showing all 16 results