Shapton Professional er en serie japanske slipesteiner utviklet for effektiv og kontrollert knivsliping. Steinene er kjent for høy hardhet, rask avvirkning og stabil ytelse, noe som gjør dem populære i både profesjonelle kjøkken og blant kniventusiaster.
Serien er “splash-and-go”, som betyr at steinen kun trenger vann på overflaten før bruk og ikke lang bløtlegging. Dette gjør arbeidsflyten rask og praktisk i daglig bruk.
Hos Originale Kniver finner du slipesteiner og utstyr for presis og effektiv knivsliping.
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 1 480,00.kr 850,00Current price is: kr 850,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 390,00Current price is: kr 1 390,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 180,00.kr 1 350,00Current price is: kr 1 350,00. ink. MVA
Original price was: kr 2 280,00.kr 1 390,00Current price is: kr 1 390,00. ink. MVA
kr 1 199,00 ink. MVA
kr 1 199,00 ink. MVA
Original price was: kr 893,00.kr 780,00Current price is: kr 780,00. ink. MVA
kr 1 436,00 ink. MVA
kr 936,00 ink. MVA
kr 989,00 ink. MVA
Original price was: kr 858,00.kr 750,00Current price is: kr 750,00. ink. MVA
kr 858,00 ink. MVA
kr 1 155,00 ink. MVA
kr 1 436,00 ink. MVA
Premium knivutvalg
Hver kniv er håndplukket av kokken Andrei Pabat, og tilbyr kun blader av topp kvalitet som er pålitelige av profesjonelle.
Japansk kvalitet
Førsteklasses japanske kjøkkenkniver kjent for presisjon og holdbarhet, alt til konkurransedyktige priser.
Livstid kjøkkenverktøy
Invester i kniver designet for å vare livet ut, støttet av japansk håndverk og overlegen ytelse.
Shapton Professional brukes til alt fra grov forming til fin polering av kjøkkenkniver. Serien dekker et bredt grit-område, typisk fra ca. #220 til #12000.
Grove steiner brukes til reparasjon og forming av egg, mens finere steiner gir en skarp og polert finish.
Dette gjør serien til et komplett system for knivvedlikehold.
En av de største fordelene er hastighet. Steinene fjerner metall effektivt og gir rask progresjon i slipingen.
De er også svært harde og holder seg flate lenge, noe som gir mer presise resultater over tid.
Mange brukere velger Shapton fordi de kombinerer effektiv sliping med lavt vedlikehold.
Sammenlignet med mykere steiner som King eller Suehiro, gir Shapton Professional en mer direkte og rask slipefølelse.
Naniwa oppleves ofte som mer “myk” og med mer feedback, mens Shapton prioriterer fart og presisjon.
Valg av grit avhenger av behov:
Med riktig kombinasjon får du et svært effektivt system for profesjonell knivsliping hjemme eller på kjøkkenet.
