Kokkekniv 135mm Sakon Ginga – en av de beste knivene i Norge!
Oppdag Kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga, som er anerkjent som en av de beste knivene tilgjengelig i Norge. Kjernen til denne kniven, Gingami 3, er laget av rustfritt stål med et blandingsforhold på 13-14,5%. Selv om den er rustbestandig, gir den en kutteopplevelse som ligner på high-end karbonstål. Eggen er ikke glatt, men griper effektivt tak i fibrene i ingrediensene.
En annen grunn til at profesjonelle kokker velger Kokkekniv 135mm fra Sakon Ginga er dens gode egenskaper når det kommer til håndsliping på brynesteiner. Kombinasjonen av det myke rustfrie SUS405 ytterlaget gjør slipingen enklere. Serien har også den uimotståelige Sakon Neo-Classic Nashiji-finishen, som gir kniven ekstra appell.
Karbonblandingsforholdet, som direkte påvirker HRC-hardheten, er nærmest Aogami 2 eller Shirogami 2 og har en HRC-hardhet på 63. Dette sikrer enestående holdbarhet og skarphet, slik at du kan takle selv de mest krevende oppgavene på kjøkkenet.
Velg Kokkekniv 135mm Sakon Ginga for å oppleve en eksepsjonell skjæreopplevelse. Enten du er en profesjonell kokk eller en lidenskapelig matentusiast, vil denne kniven imponere deg med sin kvalitet og ytelse.
Ikke gå glipp av muligheten til å eie denne fantastiske kniven. Legg den i handlekurven din i dag og opplev det ypperste innen skjæreverktøy som vil ta matlagingsferdighetene dine til nye høyder!
Hvordan holde dine kokkekniver skarpe hver dag: Tips og triks for å opprettholde optimal skarphet”
Se utvalg av slipesteiner her. Du også kan kjøpe diamantslipesteiner, olje og tilbehør til sliping hos oss.
Bruk finkornet keramisk brynestav og slipestein til daglig bruk.
Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.
For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.
Du også kan kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.
Og husk knivbeskyttere for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.
Originalknives AS
![Knivmappe til 5 kokkekniver [OK8]](https://b2613741.smushcdn.com/2613741/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200706_205226-80x80.jpg?lossy=0&strip=1&webp=1)
Originalknives AS
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.