Tsunehisa AS Stainless clad/Morado – Gyuto 210mm

kr 2 120,00 ink. MVA

Out of stock

Dimensjoner

Additional information

Weight	284 g
Dimensions	40 × 7 × 3 cm
Håndtak type	Japansk håndtak (Wa-handtak)
HRC	60 – 65 HRC
Karbon eller rustfritt stål	Karbonstål
Knivblad type	Laminat (ikke rustfritt)
Knivtype	Gyuto (kokkekniv)
Lengde på knivblad	20 – 22 cm
Profil på egg	Dobbeltsidig
Stål i kniveggen	Aogami Super (Super Blue Steel)

Kundeomtaler

Ingen anmeldelser tilgjengelig

Ekte Mesterstykke: Tsunehisa Aogami Super Stainless clad – Morado håndtak – Gyuto 210mm – Den Ultimate Kokkekniven!

Oppdag den utrolige Tsunehisa AS Stainless clad/Morado – Gyuto 210mm kokkekniven, et ekte kunstverk som kombinerer tradisjonell håndverk med avansert japansk teknologi. Til tross for sitt tilsynelatende ordinære utseende, skjuler denne kniven eksepsjonelle egenskaper, nøye smidd av en mesterhånd.

Håndlaget med det legendariske Aogami Super-stålet, utmerker denne kokkekniven seg i forhold til andre stålkvaliteter. Den leverer uovertruffen skarphet og presisjon, slik at du kan oppleve mesterlig kutting hver gang du tar den i bruk.

Det robuste japanske Morado-trehåndtaket gir ikke bare et tidløst utseende, men garanterer også langvarig holdbarhet. Du kan være trygg på at denne kniven vil være din trofaste følgesvenn på kjøkkenet i mange år fremover.

Ved første berøring av Tsunehisa Gyuto 210mm vil du føle deg som en ekte mesterkokk, i stand til å skape de mest delikate retter. Denne kniven glir gjennom ingrediensene som en laser, uten noen hindringer.

Vekten på bare rundt 90 gram gjør det til en lek å jobbe med denne kniven i lengre perioder. Du vil aldri bli lei av den lette og smidige følelsen den gir, og den vil definitivt heve standarden for dine kulinariske opplevelser.

Investér i eksepsjonell kvalitet og overlegen ytelse med Tsunehisa AS Stainless clad/Morado – Gyuto 210mm kokkekniven. Opplev mesterlig presisjon og skjær gjennom utfordringene på kjøkkenet som aldri før!

Håndtak – japansk (rund).

Håndtakmateriale – Morado.

Ståltype – Aogami super (Blue steel).

HRC – 61.

Knivblad type – laminat (ikke rustfritt).

Profil på egg – dobbeltsidig 50/50 (kniven passer for både høyre- og venstrehendte).

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.