Tsunehisa G3 Nashiji – Nakiri 170mm: Den Ultimate Grønnsakskniven

Oppdag den perfekte balansen mellom japansk håndverk og moderne teknologi med Tsunehisa G3 Nashiji – Nakiri 170mm. Denne elegante grønnsakskniven er designet for deg som ønsker presisjon, holdbarhet og stil på kjøkkenet.

Hovedegenskaper

• Bladtype: Nakiri – ideell for grønnsaker

• Bladlengde: 170 mm

• Stål: Gingami 3 (G3) – rustbestandig og ekstremt skarpt

• Hardhet: 61 HRC – langvarig egg og høy slitestyrke

• Finish: Nashiji – tradisjonell “pæreskall”-tekstur som hindrer at mat fester seg

• Håndtak: Ergonomisk pakkatre – passer både høyre- og venstrehendte

Perfekt for grønnsakskutting

Nakiri bladet er spesielt utviklet for effektiv kutting av grønnsaker og urter. Det rette, tynne bladet gir presise og rene snitt uten å ødelegge matens struktur. Den er perfekt for alt fra finhakket salat til harde rotgrønnsaker.

G3-stål: Ytelse med minimalt vedlikehold

Kjernen i denne kniven er Gingami 3-stål, kjent for å kombinere egenskapene til karbonstål og rustfritt stål. Resultatet? En kniv som holder seg skarp lenge, er lett å slipe og motstår rust – ideell for daglig bruk.

Enkelt vedlikehold

For å sikre lang levetid og optimal ytelse:

• Vask for hånd og tørk grundig etter bruk

• Bruk brynesteiner med #600–1500 korn for vedlikehold

• For polering og ekstra skarphet: bruk finere steiner (#3000–#10000)

• Oppbevares tørt, unngå kontakt med fuktighet

Hvorfor velge Tsunehisa G3 Nakiri?

• Skreddersydd for grønnsakskutting

• Premium japansk stål med rustbeskyttelse

• Komfortabelt og balansert håndtak

• Unik Nashiji-finish gir både funksjon og estetikk

• Perfekt for både hobbykokker og profesjonelle

Gjør kjøkkenarbeidet til en glede

Med Tsunehisa G3 Nashiji – Nakiri 170mm får du en kniv som kombinerer skjønnhet og funksjon. Den gir deg presisjon i hvert kutt og en kvalitetsfølelse som varer.

Bestill i dag og få gratis frakt! Gjør et smart valg for kjøkkenet ditt – velg Tsunehisa.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.