Santoku 165mm Suncraft Universal – Den ultimate japanske kniven for allsidig bruk.

Den japanske kniven Santoku 165mm Suncraft Universal er det perfekte valget for deg som ønsker en kniv som kombinerer kvalitet, funksjonalitet og vakker design. Med 33 lag av rustfritt damaskusstål og en kjerne av VG-10 rustfritt stål, leverer denne kniven enestående ytelse og holdbarhet.

Rustfritt damaskusstål er kjent for sin eksepsjonelle styrke og skarphet. De 33 lagene av stål gir ikke bare en imponerende estetikk, men bidrar også til å beskytte knivens kjerne og gi ekstra holdbarhet. Kjernen av VG-10 rustfritt stål sikrer langvarig skarphet og enestående kutteevne, slik at du kan nyte presise og jevne kutt hver gang.

Det brunfargede pakkawood-håndtaket er ikke bare en visuell fornøyelse, men også utrolig funksjonelt. Pakkawood er et materiale som består av komprimerte tynne trelag som er presset sammen med harpiks. Dette gjør håndtaket mer holdbart enn naturlig tre og gir en behagelig og stabil grep. Uansett om du hakker, skiver eller kutter, vil håndtaket gi deg kontroll og komfort under bruk.

Santoku 165mm Suncraft Universal er den perfekte kniven for enhver matlagingssituasjon. Enten du er en profesjonell kokk eller en matentusiast, vil denne kniven imponere deg med sin allsidighet og pålitelighet. Fra grønnsaker til kjøtt og fisk, kan du enkelt håndtere ulike ingredienser og oppnå presise resultater.

Velg Santoku 165mm Suncraft Universal, og opplev en ny dimensjon av matlaging. Med sitt imponerende design, overlegne materialer og enestående ytelse, vil denne kniven bli din pålitelige partner på kjøkkenet i lang tid fremover.

Vedlikehold og oppbevaring

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Vi har også et korrigeringsbryne for planing av slipesteiner.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.